-
#GeleceğinTrendleri: Yerli halkların beslenme tarzı çevre korumaya hizmet ediyor
Yerli halkların yiyecekleri ile kültürel ilişkileri, daha sürdürülebilir gıda sistemlere geçişimize dâhil edilmelidir. Bu, uzmanların Cuma günü Roma’da sunduğu Dünya Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yapılan bir araştırmanın sonucudur. Kaybolmasına izin vermeyin,…
-
Ne yediğimizi kim belirliyor? (2)
Sakinleştirici gıda İyi bir öğün ayrıca stresi ve kötü duyguların üstesinden gelmeye yardımcı oluyor. Uzmanlar duygusal yemekten bahsediyor. Würzburg Üniversitesi’nden psikolog Michael Macht, “Gıda, zengin toplumumuzda her an erişilebilen ve başlangıçta hiçbir yan…
-
Ne yediğimizi kim belirliyor? (1)
Anne karnındaki ve sonraki yıllardaki ilk tat deneyimlerimiz bizi ömür boyu kalıplandırıyor. Yine de yeme alışkanlıklarımızı değiştirebiliriz.[1] Elma, muz, mango – Moritz Wagner’in canı tatlı bir şey çekse, bir kâse meyve doğruyor. 2,11…